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山野菜栽培技术要点
作者:杨美玉 来源:培训科 发布时间:2016-8-15 15:02:23 点击:2149

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山野菜栽培技术要点

 

一、蕨菜

1、整地施肥:南北向做床,床宽120厘米,床间留30厘米的作业道。施足底肥,每亩施入5000公斤腐熟的猪粪或马粪,翻入床下20厘米深处。

2、栽植方法:按15厘米行距与床横向开12厘米深小沟,按5厘米芽距摆放根段,然后覆土,再罩上遮阳网。

3、田间管理:蕨菜栽植后,当年不采收,田间管理的任务是抓苗,做到苗齐、苗壮。第2年可适量采收,但主要的任务是培育根系,亩施猪粪或马粪2000公斤于地表。第3年达丰产期,每次采收后可结合浇水亩施生物菌肥15公斤。

4、采收:当株高2530厘米、叶柄幼嫩、小叶尚未展开时即应采收。

二、大叶芹

1、选地作床:做畦床前每亩施腐熟农家肥2000公斤,并翻入畦床下20厘米,畦床宽100厘米,高10厘米,灌足底水。

2、播种:可采用撒播方式进行播种,覆1厘米厚细土,浇透水,上盖草帘保湿。苗期保持床面无杂草,干旱时适时浇水,并进行遮阴。

3、移栽

1)整地施肥:6月份做好苗床,每亩施腐熟农家肥5000公斤,并翻入床下20厘米,床宽100厘米,高10厘米。

2)定植方式:每穴34株,株距5厘米,行距10厘米。

3)田间管理:生长季保持床面无杂草,松土23次。7月中旬和8月中旬亩追施生物菌肥1520公斤。用遮阳网进行遮阴。

4、采收:当年定植的苗当年不要采收,等第二年幼苗长到30厘米左右时采收,采收时用刀近地面割收。

三、蒲公英

1、播前准备:以选择老菜园、多年栽培蔬菜的地块种植为宜。播种前每亩施腐熟农家肥3000公斤,然后翻耕土壤,整平地面后作畦,畦宽1.21.5。

2、播种:蒲公英种子没有休眠期,可采收成熟种子立即播种于湿润的土壤中,一般播后1015天即可出苗。种子发芽最适温度为1525。

1)撒播:可将种子均匀地撒于畦内,然后覆土0.30.5厘米厚,盖上35厘米厚的稻草或草帘子。

2)条播:在畦内开小沟,沟距12厘米,沟宽10厘米,将种子播于沟内,然后覆土0.30.5厘米厚,盖上35厘米厚的稻草或草帘子。

3、田间管理:出苗前保持土壤湿润,出苗后撤去稻草或草帘子。出苗后应适当控制水分,使幼苗健壮生长,防止徒长和倒伏。

4、反季生产:进行反季生产的可根据需要提前4050天播种,其它管理同上。于植株枯萎后1个月以后扣棚膜。

5、采收与加工:可用小刀挑挖,沿地表下11.5厘米处平行下刀,保留地下根部以长新芽。

四、大耳毛

1、采种:9月上中旬采集大耳毛种子,装入布袋晒干,用手将种子搓散,待用。

2、整地施肥:做畦床前要先施腐熟的农家肥,每亩2000公斤,并翻入畦床下20厘米,畦床宽11.2,高10厘米,灌足底水。

3、播种:将种子与3倍的细沙混均,匀均地撒在床面上(也可条播),覆1厘米厚细土,浇透水,上盖草帘保湿。秋播在封冻前,11月末12月初;春播在4月初至5月末进行。

4、苗期管理:4月下旬至5月上旬幼苗基本出齐,撤去草帘。苗期保持床面无杂草,干旱时适时浇水,并进行遮阴。6月上中旬幼苗长至68厘米时进行移栽。

5、移栽

1)整地施肥:6月份做好床,做床前要先施腐熟的农家肥,每亩5000公斤,并翻入床下20厘米,床宽100厘米,高10厘米。

2)定植方式:从苗床起出幼苗定植,每穴34株,株距5厘米,行距5厘米。

6、田间管理

1)定植后管理:定植后进行浇水,7月中旬和8月中旬亩追施生物菌肥1520公斤。生长季保持床面无杂草,松土23次。用遮阳网进行遮阴。

2)休眠期管理:当大耳毛进入休眠期、入冬上冻前,或早春萌发前,将大耳毛枯萎的茎叶清理干净,用耙子将地表土松动,不可太深,亩施农家肥2000公斤,1次透水,有条件的可安装滴灌。

3)肥水管理:第二年当植株长到10厘米左右时,结合浇水每亩施生物菌肥20公斤。浇水应不干不浇,切忌大水漫灌。

7、反季生产:进行反季栽培的可直接将大耳毛幼苗定植在温室或冷棚内。其它管理同露地栽培管理。

8、采收与加工当年播种苗,当年不要采收,等第二年幼苗长到1520厘米左右时可采收。

五、芩麻菜

1、种子繁殖

(1)采种:在8月下旬至9月上旬适时采集成熟种子,种子变褐色即为成熟期。采后晾干,揉搓,除净杂质,装入布袋置阴凉干燥处贮藏备用。

(2)整地施肥:播种前亩施农家肥2000公斤,深耕整地做床,床宽1.2左右。

3)播种:可进行春播和秋播。采用春播时,要先对种子进行层积处理,进行秋播时种子则不需处理。

2、移根栽培

1)母根的采集:4月初,野生芩麻菜刚刚出土时,刨其根茎,按匍匐茎上芽的分布,截成510厘米的短节。采挖的根茎要及时栽植,提高移栽成活率。

2)栽植:芩麻菜的根茎定植时,按行距15厘米、深10厘米左右开沟。以株距5厘米左右将芩麻菜根茎依次摆放在栽培沟内,使根茎舒展,菜芽向上,覆土,镇压,浇定根水。

3、田间管理

1)中耕除草:当植株长到23片真叶时要进行间苗,同时拔除杂草。一般进行34次。大雨后,必须及时松土,以利植株生长。

2)追肥:移根栽培的在芩麻菜出齐后,直播的在幼苗两叶一心时进行追肥,每亩追施粪水1000公斤。

3)排灌水:芩麻菜生长期要经常保持土壤湿润,遇旱时及时浇水,入夏如有大雨,要及时排除积水,防止烂根。

4、反季生产:进行反季生产的可根据需要提前4050天直接播种在温室或大棚内。也可4月初播种,7月份移栽,株行距10厘米×10厘米,于植株枯萎后1个月以后扣棚膜。其它管理同露地栽培。

5、采收:当嫩苗长至58厘米时可采摘。用小刀挑挖,沿地表下11.5厘米处平行下刀,保留地下根部,以长新芽。先挑大株收,留下中、小株继续生长。采收后将芩麻菜放入塑料袋中保鲜,用于鲜食。

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